Blog

Üretici firmalar tarafından lezzetle üretilen sucuğun nasıl yapıldığını hiç düşündünüz mü? Bu yazımızda fabrikada sucuk nasıl yapılır bu konu üzerine eğileceğiz.

Pastırmaya lezzetini veren en önemli şey çemendir. Peki, pastırma çemeni nasıl hazırlanır? Evde yapacağınız pastırmaya nasıl çemen hazırlamalısınız?

Birçok tüketici ısıl işlem görmüş sucuk ve fermente sucuk arasındaki farkı merak eder. Merak ettiği fermente sucuk nedir buna değinecek ve fermantasyon üzerine bilgiler vereceğiniz.

Peki, sucuk nasıl pişirilir? Sucuk pişirme konusunda nelere dikkat etmeliyiz? En lezzetli sucuk pişirme tarifleri nelerdir? İşte yazımızda..

Şişirilen ve kurutulan bağırsağın içerisine, özel baharatlarla harmanlanmış et kıymasının doldurulması ve fermente edilmesiyle elde edilen yiyeceğe sucuk adı verilmektedir.

Sucuk, içerisinde et bulunan bir yiyecektir. Bu nedenle uygun koşullar altında saklanmalıdır. Aksi takdirde istenmeyen sağlık sorunları meydana gelebilir..

Çiğ sucuk yenir mi konusu pek çokları tarafından merak konusu olmuştur. Sıklıkla araştırılan bu soruya yazımızda yanıt vermeye çalıştık.

Eğer siz de sucuk nasıl kurutulur merak ediyorsanız ya da evde sucuk yapımı sonrası kurutma işlemini merak ediyorsanız, yazımızı dikkatle okuyun...

Sucuk nasıl yapılır diye soruyorsanız bu yazımızda sizin için her detayı derledik..

Isıl işlem görmüş sucuk nedir? Fermente ve ısıl işlem görmüş sucuğun arasındaki farklar nelerdir bunlara değinecek ve sizleri bilgilendirmeye çalışacağız.

Yumuşacık, ağızda dağılan bir kavurma yapmak için yazımızı okuyabilir ve evde kavurma nasıl yapılır sorunuza cevap bulabilirsiniz.

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan kuru fasulyenin dostu sucuk herkes tarafından beğenilerek tüketilen bir yiyecektir. Peki, iyi sucuk nasıl yapılır?

İnsanoğlunun ateşi bulması ve bu ateşin üzerinde et pişirmesiyle birlikte başlayan kebap tarihi günümüzde daha çok Türk mutfağında görülen bu pişirme tarzının ilk ipuçlarını bize vermektedir..

Burger eti esasen büyük ölçekli bir köftedir. Ancak bu büyük köfteyi hazırlamanın belli başlı kuralları vardır. Bu yazımızda sizlere en iyi Burger eti hazırlama taktiklerini sunacağız.

Canlıların yeme alışkanlıklarına göre sınıflandırıldıkları hepimizin bildiği bilimsel bir gerçektir. Yaşamlarını sadece et yiyerek sürdüren..

Kırmızı et, kendisi için uygun koşullar sağlanmadığında kolaylıkla ve çok hızlı bir şekilde bozulabilen bir et türüdür. Bozulmuş bir şekilde tüketildiğinde ciddi..

Dry-Aged yönteminin ne olduğu konusunda büyük bir merak vardır. Dry-Aged bir et dinlendirme yöntemi olup Türkçe karşılığı “kuru dinlendirme” olarak bilinmektedir..

ürk mutfağının vazgeçilmezleri arasında gösterilen kırmızı et hakkında birçok doğru bilinen yanlış bulunmaktadır. Bu anlayışların yaygın bir biçimde dile getirilmesi..

Her şeyin fazlası zararlı olduğu gibi kırmızı etin de fazlası zararlıdır. Ancak bu “fazla” tam olarak ne kadardır? Bunun belirli bir cevabı yoktur çünkü kırmızı et..

Kırmızı et yemekleri ülkemizin her coğrafyasında çokça tüketilmektedir. Her yörenin kendine has yüzlerce kırmızı et tarifi vardır..